■ 食事 三日目昼
- 「じゃがいもの炒めもの」
- じゃがいもと玉ねぎを炒め、塩と醤油で味付けしたもの。 最後にちょこっとオリーブオイルをかける。
- 「やまいもの千切り」
- 山芋、のり、少量のだし、醤油
- 「味噌汁」
- 人参、ごぼう、大根、油揚げ、ワカメ、だし、味噌
- 「ご飯」
- 玄米、雑穀（はと麦、黒豆、小豆）、ゴマ塩
☆ ポイント
油は極力使用しない方がいいですが、ストレスがたまるようだったら、 ほんの少量を調理した後かけるとよい。油で炒めたりはだめです。
■ 食事 三日目夜
- 「ほうれんそうの胡麻和え」
- ほうれんそう、だし、白ゴマ
- 「レンコンのきんぴら」
- レンコン、とうがらし、メープルシロップ、醤油
- 「漬物」
- 大根、きゅうり、ニンジン、かぶ
- 「カボチャの甘煮」
- かぼちゃ、だし、メープルシロップ、醤油、塩
- 「さんまと大根おろし」
- さんま、大根おろし
- 「栗ご飯」
- 玄米、栗
- 「味噌汁」
- 大根、ニンジン、ネギ、だし、味噌
- 「しらすと大根おろし」
- しらす、大根おろし
☆ ポイント
栗はあまり食べ過ぎは体を冷やすのでよくないですが、
旬の食べ物なのでこの程度は大丈夫です。
しらすなどの小魚や海藻は毎日でも摂るのが理想です。
