食事
現在、逆流性食道炎により、服用しているパリエットを一日でも早く中止できるように頑張ります。 毎食でポイントがある場合は入れてます。
この食事の目的
ほとんどの病気は「血液の流れ」が原因です。従って「血を綺麗にする」ことが根本的に病気を治すことにつながるはずです。
また、人間の口に入る食べ物で体は形成されているので、人生今までどんな物を食べてきたかが重要です。
現代医学の薬に頼った、いわゆる対処療法（症状を抑える）をやめて、良い食生活で、根本的に体を変えていくことが必要です。
全体の食事のポイント
- ご飯は必ず玄米。他の雑穀を入れてもなお可。
- 基本的にダシはしいたけと昆布。カツオだしは不可
- 毎日ゴマ塩を食べる。
- 必ず一日二食。
- 旬でない物は避ける。
■ 一日目昼
- 「ひじきの煮物」
- ひじき、レンコン、ニンジン、シイタケ、シイタケの戻し汁、黒砂糖、醤油
- 「大根おろしの醤油がけ」
- 大根おろし、醤油
- 「ご飯」
- 玄米、ハト麦、梅干し、ゴマ塩
<ゴマ塩の作り方>
材料（１０～２０食分）： 国産黒ゴマ（大匙９杯）、自然塩（大匙１杯）
器具：フライパン、すり鉢、すりこ木
方法：①塩を空炒りし、すり鉢で細かくする。②黒ゴマは炒りすぎないそうに、手で潰れる程度に炒り、①と混ぜ、すりこ木で力を入れず静かに 油気が出ない程度にする。（ガラス容器などで保存する）
- 「味噌汁」
- シイタケの戻し汁、昆布でとったダシ、味噌、大根、なめこ、ワカメ
☆ ポイント
糖分は黒砂糖を使用
一日目夜
- 「レンコンのきんぴら」
- レンコン、とうがらし、オリーブオイル、醤油、メイプルシロップ
- 「さつまいも」
- さつまいもをふかしたもの
- 「長いもの海苔かけ」
- 長いも、のり、醤油
- 「ご飯」
- 玄米、梅干し、ゴマ塩
- 「味噌汁」
- シイタケのだし、昆布だし、にんじん、大根、味噌
☆ ポイント
油はオリーブオイルを使用
甘味はメイプルシロップを使用
しいたけと昆布ダシだけだと味気ない場合、人参と大根を入れると野菜のだしが出て絶品。
